Hallongråttor
Idag fick vi ju sluta tidigare som sagt och då blev det hem och fika lite och sen satte jag igång och bakade igen...hehe
Idag blev det hallongrottor.
haha försökte he i så mycket hallonsylt i dom som möjligt tycker det är det som är godast vilket slutade med att några blev lite översvämmande menmen....
Här är receptet till hallongrottor:
125 Gram smör
3/4 deciliter socker
2 deciliter vetemjöl
1/2 deciliter potatismjöl
2 teskedar vaniljsocker
1/2 tesked bakbulver
och hallonsylt till "fyllning"
1.sätt ugnen på 200 grader
2. Rör smör och socker med en träslev till en jämn och pösig smet. Måtta upp både potatismjöl och vetemjöl i en egen bunke och rör ner vaniljsocker och bakpulver. Häll ner blandningen i smeten och arbeta ihop till en deg.
3. forma degen till en längd och skär den i ca 24 bitar och rulla sedan vajre bit till en jämn boll och lägg i formarna.
4. gör en grop i varje boll med fingret och lägg i en klick sylt och ställ sedan formarna på plåten.
5. sätt in plåten mitt i ugnen och grädda dom i 10-12minuter.
6. pudra med lite florsocker genom en tesil när dom kallnat.
Kommentarer
Trackback
